Tempi di Recupero con un menu speciale – 16 marzo

con Nessun commento

Si può fare un’ottima cucina impiegando gli avanzi? La risposta è sì. E se partecipi all’evento Tempi di Recupero sabato 16 marzo presso il nostro ristorante assaggerai il risultato di questo approccio sostenibile al cibo.

La cultura del riciclo sintetizza una delle più antiche pratiche di cucina in tutto il mondo e la società contadina ne offre esempi brillanti nel passato e tutt’oggi. Questa visione ad alta valenza economica e sociale coinvolge anche chef illuminati come il nostro Franco Aliberti, disponibili a mettersi in gioco per far conoscere al pubblico questo stile culinario virtuoso. E allora, prenota il tuo tavolo per partecipare a una serata speciale, con inizio alle 20.30, costruita intorno a un menu degustazione fisso al prezzo di 50 euro.

Le aziende Velier e Movia, appartenenti al movimento Triple A, accompagneranno i piatti con calici preziosi e salutari, espressione di gesti agricoli positivi lontani dalla chimica.

Ti aspettiamo!

Prenota ora.