Roberta Schira (Corriere) dice sì a Franco Aliberti

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I media danno voce al cambio di passo nella cucina del nostro ristorante. Sulle pagine milanesi del Corriere della Sera, una firma autorevole come Roberta Schira esprime un giudizio molto positivo dell’esperienza al Tre Cristi Milano. Ringraziamo la giornalista per l’apprezzamento: siamo molto orgogliosi di aver lanciato in città “il primo modello di alta cucina sostenibile”, “un progetto attento agli sprechi, alle origini, alla fantasia”.