Tra i migliori d’Italia nella Guida L’Espresso 2018

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19 ottobre, Firenze, Presentazione della Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso 2018: alla stazione Leopolda è andato in scena un evento memorabile per noi di Tre Cristi Milano.
Siamo presenti, con una recensione lusinghiera, nella quarantesima edizione del volume che premia circa 2000 locali al vertice della cucina italiana.
Ci piace innanzitutto l’idea di riflettere un pezzetto della Milano capitale del gusto, estremamente vivace e gastronomicamente interessante, raccontato dalla Guida. E lo spirito della scheda Tre Cristi non poteva riflettere meglio il nostro lavoro appassionato.
Il “cavallo di razza” Dario Pisani ripercorre la nostra tradizione culinaria più nobile, facendola propria attraverso una sperimentazione garbata assolutamente originale e rassicurante. Un plauso anche al servizio, “preciso e solerte”.
Buona lettura della descrizione completa.

Guida l'Espresso 2018