Dario Pisani al microfono di Made in Italy

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Made in Italy è la radio da ascoltare e vedere che, ogni settimana, racconta l’Italia e l’italianità nel mondo attraverso le nostre eccellenze: dalla cultura alla tecnologia passando per la letteratura, il design, la moda, la cucina, la musica, il turismo, il cinema e l’ambiente.

Nel talk show del 17 luglio la blogger Francesca Valentini ha intervistato Dario Pisani, fresco di nomina come miglior Chef Emergente agli Chef Awards 2017.

Vuoi sapere di più su come è nato il suo stile di cucina esplosivo ma bilanciato? Sei curioso di approfondire come Dario mixa le sue origini campane con gli influssi lombardi? Ascolta il podcast dell’intervista (al minuto 11.40) registrata al ristorante: