Anteprima del nuovo menu autunnale

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Ecco un assaggio in anteprima del nuovo menu d’autunno: materie prime nobili, profumi inebrianti, gusti raffinati e corposi.

Fettuccine al burro fumé, crudo di porcini e tuorlo d'uovo marinato.

La creazione di un nuovo piatto è un po' come un cantiere dei sapori.

Lo chef è alle prese con gli ultimi ritocchi per correggere le piccole sfumature.

Ci siamo quasi, è solo questione di qualche giorno. Continua a seguirci per scoprire quando venire a provare le nuove creazioni.